2009年08月13日

「お通し」はなぜ必ず出るのか

飲食店コンサルタントの筆者が明かす繁盛のセオリー、といういふれこみで買いました。

飲食店コンサルタントの方の本は他にも沢山出ていて私も読んでいますが、身近な「食」に関する商売の話を興味深くまとめてくれて、読んでいて面白いです。

ただ、自分の仕事に生かせるかというと、読んだ人次第なのでしょうが、必ずしもそうでもない。

テレビの「カンブリア宮殿」などのほうが、最近は刺激を受けてます。

「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ (新潮新書)
「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ (新潮新書)
クチコミを見る


mroppon at 10:17│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック レビュー 

トラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字